11月1日~11月30日のお品書き|一恵~ichie~【特別会席】|レストラン|【公式】ホテルハーヴェスト旧軽井沢

11月1日~11月30日のお品書き

旬 肴 ・甘鯛香煎揚げ 海老芋
 フォアグラ味噌 胡桃
・鰻白焼 熟成生ハム 蕎麦あられ
・菊菜浸し 炙り干し子 銀杏
椀 盛 安曇野湧水 秋霞仕立て
 煮鮑 松茸 信州茄子 汲み湯葉 忍び生姜
御造り 本鮪 信州サーモン 九重 青利烏賊
 あしらい一式
suff ~海の恵~ 伊勢エビ 白子 唐墨
 サバイヨンそうす
tuff ~大地の恵~ 信州牛かぶら蒸し
 水菜 信州茸の餡 山葵 トリュフの香
食 事 土鍋炊き 蟹御飯
いくら添え
香の物 赤出汁
水菓子 静岡マスクメロン ピオーネ 有の実

■特定原材料8品目

小麦
そば
落花生
えび
かに
くるみ

■特定原材料に準ずる20品目

牛肉
鶏肉
豚肉
あわび
いか
いくら
さば
ごま
大豆
やまいも
キウイ
ゼラチン
りんご
もも
バナナ
オレンジ
カシューナッツ
アーモンド
マカダミアナッツ

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

※イメージ

メニュー名:一恵~ichie~【特別会席】

料金 11,000円
開催期間 2026年11月1日(日) ~ 2026年11月30日(月)
時間 17:30 / 18:00 / 19:00 / 19:30
予約 前日19時まで
注意事項 ※ご予約時間は下記よりお選びください。
【17:30/18:00/19:00/19:30】

※食材の都合上、一部内容が変更となる場合がございますので、予めご了承ください。

※画像はイメージです。