12月1日~12月25日のお品書き|聖樹の杜~Seijyu~【特別和洋会席】|レストラン|【公式】ホテルハーヴェスト旧軽井沢

12月1日~12月25日のお品書き

旬 肴 寒鰤 大根 
信州りんごの霙酢じゅれ 浅葱 ペンタス 蕎麦あられ 
柚子味噌
椀 盛 安曇野湧水 信州茸のかぶら蒸し仕立て
静岡県磐田の海老芋 共菜 忍び生姜 トリュフの香
御造り 冬景色
本鮪 信州サーモン 信濃ユキマス 帆立
魚料理 イセエビのソテー 有頭海老のカダイフ巻きフリット
金目鯛の鱗焼き アメリケーヌソース
肉料理 国産牛フィレのグリエ ロッシーニの好み
冬野菜のアンサンブル
デザート 聖夜のクレームダンジュと雪原に輝くクリスタルベリー

■特定原材料8品目

卵
乳
小麦
そば
落花生
えび
かに
くるみ

■特定原材料に準ずる20品目

牛肉
鶏肉
豚肉
あわび
いか
いくら
鮭
さば
ごま
大豆
やまいも
キウイ
ゼラチン
りんご
もも
バナナ
オレンジ
カシューナッツ
アーモンド
マカダミアナッツ

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

※イメージ

メニュー名:聖樹の杜~Seijyu~【特別和洋会席】

料金 14,300円
開催期間 2026年12月1日(火) ~ 2026年12月25日(金)
除外日 休館日、12/14イベントの為販売休止
時間 17:30 / 18:00 / 19:00 / 19:30
予約 前日19時00分まで
注意事項 ※ご予約時間は下記よりお選びください。
【17:30/18:00/19:00/19:30】

※食材の都合上、一部内容が変更となる場合がございますので、予めご了承ください。

※画像はイメージです。