ホテルハーヴェスト
東急リゾートサービス
English
ホテルハーヴェストとは
空室状況一覧
ホテル連絡先一覧
ご予約の変更・キャンセル
マイページ登録
ホテルトップ
宿泊プラン
客室
レストラン
施設情報
MAP
周辺案内
wedding
ホテルハーヴェストTOP
>
ホテルハーヴェスト旧軽井沢TOP
> レストラン
レストラン
カワセミ-KAWASEMI- 旬食材の豊かな風味を愉しむ
※5.6月メニューイメージ
※5.6月メニュー【肉料理】イメージ
※5.6月メニュー 【オードブル】イメージ
季節の食材を使用したスタンダードなフルコースです。
魚料理も肉料理も美味しく楽しめます。
レストラン
Avant~コース~
コース名
カワセミ-KAWASEMI- 旬食材の豊かな風味を愉しむ
コース種別
洋食
料金
9,680円
開催期間
2021年4月1日(木) ~ 2024年3月31日(日)
除外日 :休館日
時間
2回目:17:30 ~
3回目:18:00 ~
4回目:19:00 ~
5回目:19:30 ~
注意事項
※お料理の写真はイメージとなります。
※仕入れの都合上、止む無くメニューを変更する場合がございます。
※季節により営業時間が変更となる場合がございます。
5月1日~6月30日
7月1日~8月31日
5.6月旬食材を使用したフルコース『翡翠~かわせみ~』
アミューズ
お楽しみの一品
オードブル
鮪のタルタル 白バルサミコ酢のジュレ添え
スープ
蕪のブルーテ
お魚料理
眼張のポワレ ソースアグリューム
お口直し
お口直しの氷菓
お肉料理
国産牛フィレ肉のソテー ソースディアブル
デザート
ブランマンジェ 杏子のソース 冷たい桃のスープ添え
パン
ミックスソルト入りオリーブオイル添え
※5.6月メニューイメージ
7.8月旬食材を使用したフルコース『翡翠~かわせみ~』
アミューズ
食前のお楽しみ
オードブル
蝦夷鮑の薄切り 落花生オイルとシェリーヴィネガーのヴィネグレットソース アンチョビの香る水蛸のマリネと鮎のフリット蓼風味を添えて
スープ
雲丹と鱧の炙り、蒪菜を添えた冷製コンソメスープ仕立て 温度卵と一緒に・・
お魚料理
伊佐木と天使の海老のポアレ パスティスとオリーブ風味ソース 軽く煮込んだ地元野菜のラタテュイユと一緒に
お口直し
お口直しの氷菓
お肉料理
国産牛フィレ肉のグリエ マルサラ酒とスパイスの香るバターソース 長野県産玉葱を使ったパプリカ風味のフリットを添えて・・
デザート
お楽しみデザート
パン
ミックスソルト入りオリーブオイル添え
※5.6月メニューイメージ
お役立ち情報
駅探
JR東日本
JR東海
JR北海道
JR西日本
JR九州
JAL
ANA
羽田空港ターミナル BIG BIRD
関西国際空港
成田国際空港公式サイト
中部国際空港 | セントレア
天気予報 - ウェザーニュース
ページトップへ戻る
ホテル宿泊予約
地域を選択
全ての施設
関東
中部
近畿
ホテルを選択
ホテルハーヴェスト那須
ホテルハーヴェスト鬼怒川
鬼怒川渓翠
ホテルハーヴェスト箱根明神平
ホテルハーヴェスト箱根甲子園
箱根翡翠
ホテルハーヴェスト勝浦
ホテルハーヴェスト天城高原
ホテルハーヴェスト伊東
ホテルハーヴェスト旧軽井沢
ホテルハーヴェスト軽井沢
ホテルハーヴェスト蓼科アネックス
ホテルハーヴェスト浜名湖
スキージャム勝山
ホテルハーヴェスト南紀田辺
有馬六彩
京都鷹峯
ホテルハーヴェスト那須
ホテルハーヴェスト鬼怒川
鬼怒川渓翠
ホテルハーヴェスト箱根明神平
ホテルハーヴェスト箱根甲子園
箱根翡翠
ホテルハーヴェスト勝浦
ホテルハーヴェスト天城高原
ホテルハーヴェスト伊東
ホテルハーヴェスト旧軽井沢
ホテルハーヴェスト軽井沢
ホテルハーヴェスト蓼科アネックス
ホテルハーヴェスト浜名湖
スキージャム勝山
ホテルハーヴェスト南紀田辺
有馬六彩
京都鷹峯
ご宿泊日
カレンダーから選択
ご宿泊数
1泊
2泊
3泊
4泊
5泊
6泊
7泊
8泊
9泊
10泊
11泊
12泊
13泊
14泊
15泊
16泊
17泊
18泊
19泊
20泊
21泊
22泊
23泊
24泊
25泊
26泊
27泊
28泊
29泊
30泊
1人
2人
3人
4人
5人
/室
東急不動産株主優待ご利用の方へ
対象施設はこちら