レストラン
熊野牛すてーき会席

和歌山ブランド牛「熊野牛」の鉄板焼きをメインに旬の食材を使った会席料理となっております。
二種類の部位をお楽しみいただけます。
レストラン | レストラン彩 |
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コース名 | 熊野牛すてーき会席 |
コース種別 | 和食 |
料金 |
11,000円 |
開催期間 |
2022年7月1日(金) ~ 2024年3月31日(日) 除外日 :休館日 年末年始 |
予約について | 前日まで |
注意事項 | 《平日》 18:00~19:30(ご希望の予約時間をお伺いします) 《バイキング営業日》 ①17:45~ ②20:00~ ※ご夕食は全てご予約制となります。お早めにお申し込み下さい。 ※食材の都合により、内容を変更させて頂くことがございます。 |
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★熊野牛すてーき会席
【食前酒】
パープルクイーン梅酒
【前 菜】
前菜盛り合わせ
【椀物替わり】
土瓶蒸し 金目鯛 松茸 うつぼ真丈丸 銀杏 壬生菜 酢橘
【造 り】
本日のお造り あしらい色々 土佐醤油 煎り酒
【蓋 物】
玉地蒸し 若鶏 九条葱けんちん 冬瓜 三つ葉 菊花餡
【台 物】
熊野牛サーロイン 熊野牛モモ肉 焼野菜 すてーきソース 薬味 ぽん酢 野菜色々 梅ドレッシング
【食 事】
熊野米 赤出汁 香の物
【水菓子】
季節物
パープルクイーン梅酒
【前 菜】
前菜盛り合わせ
【椀物替わり】
土瓶蒸し 金目鯛 松茸 うつぼ真丈丸 銀杏 壬生菜 酢橘
【造 り】
本日のお造り あしらい色々 土佐醤油 煎り酒
【蓋 物】
玉地蒸し 若鶏 九条葱けんちん 冬瓜 三つ葉 菊花餡
【台 物】
熊野牛サーロイン 熊野牛モモ肉 焼野菜 すてーきソース 薬味 ぽん酢 野菜色々 梅ドレッシング
【食 事】
熊野米 赤出汁 香の物
【水菓子】
季節物
※夕食開始時間 《平日》18:00~19:30(ご希望の時間をお伺いします) 《土曜・バイキング営業日》 ①17:45~ ②20:00~ ※食材の都合により内容を変更させて頂く場合がございます

★熊野牛すてーき会席
【食前酒】
パープルクイーン梅酒
【前 菜】
前菜盛り合わせ
【椀 物】
薄葛仕立て 蟹真丈 胡麻豆腐 なめこ 法蓮草 柚子
【造 り】
本日のお造り あしらい色々 土佐醤油 じゃばらぽん酢
【蓋 物】
豆乳玉地蒸し 焼きうつぼ 百合根 浅葱 生姜 旨出汁餡
【台 物】
熊野牛サーロイン 熊野牛モモ 焼野菜 すてーきソース 薬味 ぽん酢 サラダ 梅ドレッシング
【食 事】
熊野米 赤出汁 香の物
【水菓子】
季節物
パープルクイーン梅酒
【前 菜】
前菜盛り合わせ
【椀 物】
薄葛仕立て 蟹真丈 胡麻豆腐 なめこ 法蓮草 柚子
【造 り】
本日のお造り あしらい色々 土佐醤油 じゃばらぽん酢
【蓋 物】
豆乳玉地蒸し 焼きうつぼ 百合根 浅葱 生姜 旨出汁餡
【台 物】
熊野牛サーロイン 熊野牛モモ 焼野菜 すてーきソース 薬味 ぽん酢 サラダ 梅ドレッシング
【食 事】
熊野米 赤出汁 香の物
【水菓子】
季節物
※夕食開始時間 《平日》18:00~19:30(ご希望の時間をお伺いします) 《土曜・バイキング営業日》 ①17:45~ ②20:00~ ※食材の都合により内容を変更させて頂く場合がございます