レストラン
熊野牛すてーき会席

和歌山ブランド牛「熊野牛」の鉄板焼きをメインに旬の食材を使った会席料理となっております。
二種類の部位をお楽しみいただけます。
レストラン | レストラン彩 |
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コース名 | 熊野牛すてーき会席 |
コース種別 | 和食 |
料金 |
11,000円 |
開催期間 |
2022年7月1日(金) ~ 2022年12月28日(水) 除外日 :休館日 |
予約について | 前日まで |
注意事項 | 《平日》 18:00~19:30(ご希望の予約時間をお伺いします) 《バイキング営業日》 ①17:45~ ②20:00~ ※ご夕食は全てご予約制となります。お早めにお申し込み下さい。 ※食材の都合により、内容を変更させて頂くことがございます。 |
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★熊野牛すてーき会席
【食前酒】
紀州梅酒
【前 菜】
前菜盛り合わせ
【椀 物】
鮎煮麺 鮎若狭焼き 蓼葉白扇揚げ 二色ズッキーニ 柚子
【造 り】
本日のお造り 土佐醤油 梅肉醤油
【蓋 物】
玉地蒸し 鰻 百合根 叩きオクラ オリーブ梅肉 旨出汁餡
【台の物】
熊野牛サーロイン 熊野牛ラムシン 焼野菜 生野菜 ステーキソース 薬味 ポン酢
【食 事】
熊野米 香の物 赤出汁
【水菓子】
季節物
紀州梅酒
【前 菜】
前菜盛り合わせ
【椀 物】
鮎煮麺 鮎若狭焼き 蓼葉白扇揚げ 二色ズッキーニ 柚子
【造 り】
本日のお造り 土佐醤油 梅肉醤油
【蓋 物】
玉地蒸し 鰻 百合根 叩きオクラ オリーブ梅肉 旨出汁餡
【台の物】
熊野牛サーロイン 熊野牛ラムシン 焼野菜 生野菜 ステーキソース 薬味 ポン酢
【食 事】
熊野米 香の物 赤出汁
【水菓子】
季節物
※夕食開始時間 《平日》18:00~19:30(ご希望の時間をお伺いします) 《土曜・バイキング営業日》 ①17:45~ ②20:00~ ※食材の都合により内容を変更させて頂く場合がございます
★熊野牛すてーき会席
【食前酒】
パープルクイーン梅酒
【前 菜】
前菜盛り合わせ
【椀 物】
菊花仕立て 焼き鱧 枝豆茶巾 占地 壬生菜 柚子
【造 り】
本日のお造り 土佐醤油 ぽん酢
【蓋 物】
パンスープ煮 大根含ませ煮 青梗菜 貝柱餡 黒七味
【台 物】
熊野牛サーロイン 熊野牛ラムシン 焼野菜 生野菜 ステーキソース 薬味 ポン酢
【食 事】
熊野米 香の物 赤出汁
【水菓子】
季節物
パープルクイーン梅酒
【前 菜】
前菜盛り合わせ
【椀 物】
菊花仕立て 焼き鱧 枝豆茶巾 占地 壬生菜 柚子
【造 り】
本日のお造り 土佐醤油 ぽん酢
【蓋 物】
パンスープ煮 大根含ませ煮 青梗菜 貝柱餡 黒七味
【台 物】
熊野牛サーロイン 熊野牛ラムシン 焼野菜 生野菜 ステーキソース 薬味 ポン酢
【食 事】
熊野米 香の物 赤出汁
【水菓子】
季節物
※夕食開始時間 《平日》18:00~19:30(ご希望の時間をお伺いします) 《土曜・バイキング営業日》 ①17:45~ ②20:00~ ※食材の都合により内容を変更させて頂く場合がございます