7月1日~8月31日のお品書き|料理長おまかせ会席『金-kin-』|レストラン|【公式】ホテルハーヴェスト那須

7月1日~8月31日のお品書き

《旬 菜》 海老水晶 枝豆 百合根 椎茸 黄味酢 ディル
ホワイトセロリ浸し
たたき牛蒡 セルフィーユ
〆鯵小袖寿司
丸十蜜煮
無花果黄味揚げ
沢蟹艶煮
《御 椀》 玉蜀黍摺り流し
合鴨つみれ 小甜瓜 刻茗荷 酢橘
《造 里》 本日の盛り合わせ 芽物色々
《煮 物》 冷し鉢
柔鮑 冬瓜 里芋 南瓜 ミニトマト 隠元 振り柚子
《焼 物》 カマス若狭焼
万願寺揚浸し 揚げじゃこ 小豆羹 玉蜀黍丸
《酢 物》 焼茄子山椒酢掛け
燻製鮭 オクラ トマト 黄パプリカ セルフィーユ
《食 事》 土鍋 貝柱御飯
赤出汁
香の物
《甘 味》 那須高原湯葉寄せ 胡麻クリーム掛け
赤肉メロン マスカット ミント

■特定原材料8品目

小麦
そば
落花生
えび
かに
くるみ

■特定原材料に準ずる20品目

牛肉
鶏肉
豚肉
あわび
いか
いくら
さば
ごま
大豆
やまいも
キウイ
ゼラチン
りんご
もも
バナナ
オレンジ
カシューナッツ
アーモンド
マカダミアナッツ

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

金-kin-イメージ

メニュー名:料理長おまかせ会席『金-kin-』

料金 13,990円
開催期間 2021年4月1日(木) ~ 2025年8月31日(日)
除外日 休館日・年末年始
時間 17:30 / 18:00 / 19:00 / 19:50
予約 前日17時00分まで
注意事項 ※前日17:00までの要予約
※仕入の都合上、内容を一部変更させていただく場合がございます。