7月1日～8月31日のお品書き｜料理長おまかせフレンチ『銀-gin-』｜レストラン｜【公式】ホテルハーヴェスト那須

7月1日～8月31日のお品書き

《アミューズ》 玉蜀黍とアーモンドミルクのブランマンジェ
スモークサーモンのババロア風
桃と生ハムのカナッペ
《オードブル》 鮑のソテーとポルチーニのソース
《スープ》 トマトとコンソメの冷製スープ
《ポワソン》 舌平目のムニエル
彩り野菜とバジル入りバターソース
《サラダ》 水蛸とアボカドのサラダ仕立て
《メイン》 とちぎ和牛フィレのソテー
レモンとフォンドヴォーのソース
《デザート》 ココナッツのムースとパッションフルーツのソルベ

■特定原材料8品目

卵
乳
小麦
そば
落花生
えび
かに
くるみ

■特定原材料に準ずる20品目

牛肉
鶏肉
豚肉
あわび
いか
いくら
鮭
さば
ごま
大豆
やまいも
キウイ
ゼラチン
りんご
もも
バナナ
オレンジ
カシューナッツ
アーモンド
マカダミアナッツ

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

銀-gin-イメージ

メニュー名：料理長おまかせフレンチ『銀-gin-』

料金 13,990円
開催期間 2021年4月1日(木) ～ 2025年8月31日(日)
除外日 休館日・年末年始
時間 17:30 / 18:00 / 19:00 / 19:50
予約 前日17時00分まで
注意事項 ※前日17:00までの要予約
※仕入の都合上、内容を一部変更させていただく場合がございます。