1月4日～2月28日のお品書き｜【1・2月限定】萌黄〜もえぎ〜ごちそうレシピ2025 最優秀賞受賞コース｜レストラン｜【公式】ホテルハーヴェスト那須

1月4日～2月28日のお品書き

アミューズ	大田原産黒米のムース　じゅうねんの香
スープ	海老とあんこうのブイヤベース風
造里	本日の盛り合わせ
煮物	八汐鱒と湯葉のとろろ米粉寄せ　蕪淡雪　柚子銀餡
肉料理	とちぎ霧降高原牛フィレのソテー　レホール風味の和風ソース
食事	白御飯（高根沢産こしひかり）赤出汁　お番菜
デザート	求肥に包まれた“とちあいか”のムースと練乳のグラス

■特定原材料8品目

卵
乳
小麦
そば
落花生
えび
かに
くるみ

■特定原材料に準ずる20品目

牛肉
鶏肉
豚肉
あわび
いか
いくら
鮭
さば
ごま
大豆
やまいも
キウイ
ゼラチン
りんご
もも
バナナ
オレンジ
カシューナッツ
アーモンド
マカダミアナッツ

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

アミューズ～青田光作～（洋食部門最優秀賞受賞）

メニュー名：【1・2月限定】萌黄〜もえぎ〜ごちそうレシピ2025 最優秀賞受賞コース

料金	12,100円
開催期間	2026年1月4日(日) ～ 2026年2月28日(土)
除外日	休館日
時間	17:30 / 18:00 / 19:00 / 19:30
予約	当日16時00分まで
注意事項	※仕入の都合上、内容を一部変更させていただく場合がございます。