レストラン
和洋折衷『橙-daidai-』

四季折々の旬の食材を活かし、フレンチと日本料理の両職人が作りあげる、和食と洋食のいいとこどりコースです。
レストラン | G-Dining「光彩(きらめき)」 |
---|---|
コース名 | 和洋折衷『橙-daidai-』 |
コース種別 | 和洋コース |
料金 |
8,910円 |
開催期間 |
2021年4月1日(木) ~ 2024年3月31日(日) 除外日 :休館日・年末年始 |
時間 |
1回目:17:30 ~ 2回目:18:00 ~ 3回目:19:00 ~ 4回目:19:50 ~ |
予約について | 当日17時00分まで |
和洋折衷コース「橙-daidai-」3,4月
《先 付》
碓井豆葛豆腐 鱒子 碓井豆 桜花 白酒餡
《前 菜》
魚介類のグリル サラダを添えて
《スープ》
カリフラワースープ
《造 里》
本日のお造り盛り合わせ つま物一式
《焼 肴》
八汐鱒木の芽焼き 花酢蓮根 蓬カステラ タラの芽白扇揚げ 独活金平
《メイン》
とちぎ霧降高原牛フィレ肉のソテー 野菜添え
《食 事》
白ご飯 赤出汁 香の物盛り合わせ
《デザート》
本日のデザート
碓井豆葛豆腐 鱒子 碓井豆 桜花 白酒餡
《前 菜》
魚介類のグリル サラダを添えて
《スープ》
カリフラワースープ
《造 里》
本日のお造り盛り合わせ つま物一式
《焼 肴》
八汐鱒木の芽焼き 花酢蓮根 蓬カステラ タラの芽白扇揚げ 独活金平
《メイン》
とちぎ霧降高原牛フィレ肉のソテー 野菜添え
《食 事》
白ご飯 赤出汁 香の物盛り合わせ
《デザート》
本日のデザート

和洋折衷コース「橙-daidai-」5,6月
《先 付》
ホワイトアスパラ葛豆腐 雲丹 アスパラ 水玉ラディッシュ 花山椒 美味出汁
《前 菜》
魚介類のサラダ仕立て
《スープ》
パプリカスープ
《造 里》
本日のお造り盛り合わせ つま物一式
《焼 肴》
鱸新茶焼き はじかみ 天豆カステラ ヤングコーン白扇揚げ 新丸十栂尾煮
《メイン》
とちぎ霧降高原牛フィレ肉のソテー 野菜添え
《食 事》
白ご飯 赤出汁 香の物盛り合わせ
《デザート》
本日のデザート
ホワイトアスパラ葛豆腐 雲丹 アスパラ 水玉ラディッシュ 花山椒 美味出汁
《前 菜》
魚介類のサラダ仕立て
《スープ》
パプリカスープ
《造 里》
本日のお造り盛り合わせ つま物一式
《焼 肴》
鱸新茶焼き はじかみ 天豆カステラ ヤングコーン白扇揚げ 新丸十栂尾煮
《メイン》
とちぎ霧降高原牛フィレ肉のソテー 野菜添え
《食 事》
白ご飯 赤出汁 香の物盛り合わせ
《デザート》
本日のデザート