レストラン
料理長おまかせフレンチ『銀-gin-』

四季折々の食材から厳選した野菜・魚介を活かし、シェフが腕によりをかけた特薦フレンチコースです。芸術作品のようなシェフの業とセンスを融合した至福の食、業と心を込めて”贅”をつくしたフレンチを是非ご賞味ください。
レストラン | G-Dining「光彩(きらめき)」 |
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コース名 | 料理長おまかせフレンチ『銀-gin-』 |
コース種別 | フレンチ |
料金 |
12,100円 |
開催期間 |
2021年4月1日(木) ~ 2024年3月31日(日) 除外日 :休館日・年末年始 |
時間 |
1回目:17:30 ~ 2回目:18:00 ~ 3回目:19:00 ~ 4回目:19:50 ~ |
予約について | 前日17時00分まで |
注意事項 | ※前日17:00までの要予約 |
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料理長おまかせフレンチ『銀-gin-』9月10月
《アミューズ》
食前のお楽しみ
《オードブル》
帆立貝と甘海老のマリネ 雲丹のソース
《スープ》
茸のスープ
《ポワソン》
甘鯛のナージュ
《サラダ》
那須産チーズのサラダ
《メイン》
那須高原和牛フィレ肉のソテー 赤ワインソース
《デザート》
本日のデザート
食前のお楽しみ
《オードブル》
帆立貝と甘海老のマリネ 雲丹のソース
《スープ》
茸のスープ
《ポワソン》
甘鯛のナージュ
《サラダ》
那須産チーズのサラダ
《メイン》
那須高原和牛フィレ肉のソテー 赤ワインソース
《デザート》
本日のデザート

料理長おまかせフレンチ『銀-gin-』11月
《アミューズ》
食前のお楽しみ
《オードブル》
蕪とオマール海老のサラダ仕立て
《スープ》
根セロリのスープ
《ポワソン》
金目鯛のポワレ ヴィエルジュソース
《サラダ》
那須産チーズのサラダ
《メイン》
那須高原和牛フィレのソテー ソースポルト
《デザート》
特別なデザート
食前のお楽しみ
《オードブル》
蕪とオマール海老のサラダ仕立て
《スープ》
根セロリのスープ
《ポワソン》
金目鯛のポワレ ヴィエルジュソース
《サラダ》
那須産チーズのサラダ
《メイン》
那須高原和牛フィレのソテー ソースポルト
《デザート》
特別なデザート