7月1日~9月10日のお品書き|「和洋折衷プリフィックス」ディナー|レストラン|【公式】ホテルハーヴェスト スキージャム勝山

7月1日~9月10日のお品書き

前菜(和) 伊佐木焼き霜造里・ズッキーニ浸し・玉蜀黍摺り流し・一文字(ごはん)
一皿(洋) 地元野菜の一皿 地元の野菜を中心にその日の仕立てで(夏ver)
メインディッシュ① 「国産牛の炭火焼き5種のコンディメント」と「穴子のフリット 田谷農園のルッコラとサルサ・ロメスコ」
メインディッシュ② 「国産牛の炭火焼き5種のコンディメント」と「(7月鱸、8月バレンカジキ)の炭火焼き 越のルビートマトのアンティボワーズ風」
メインディッシュ③ 「国産牛の炭火焼き5種のコンディメント」と「越前鶏と自家製サルシッチャのインボルティーニ」 
メインアップグレード +2,200円 国産牛を若狭牛サーロインにグレードアップ
お食事 妙金茄子焼き茄子丼  赤出汁  香の物
お食事アップグレード① +1,100円 妙金茄子焼き茄子丼を「鮎ご飯」にグレードアップ
デザート デザートワゴンよりお好きなスイーツを3種類

メインのお料理を3種類の中からどれかおひとつお選びください。
アップグレードは別途料金が発生致します。

■特定原材料8品目

小麦
そば
落花生
えび
かに
くるみ

■特定原材料に準ずる20品目

牛肉
鶏肉
豚肉
あわび
いか
いくら
さば
ごま
大豆
やまいも
キウイ
ゼラチン
りんご
もも
バナナ
オレンジ
カシューナッツ
アーモンド
マカダミアナッツ

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

メニュー名:「和洋折衷プリフィックス」ディナー

料金 税込 7,000円
開催期間 2025年4月19日(土) ~ 2025年9月10日(水)
時間 17:30 / 18:00 / 18:30 / 19:00
注意事項 ※満席の場合は承れません。前日までのご予約をお勧め致します。
※食物アレルギーをお持ちの方には、対象食材を使用している場合ご提供出来ません。