1月17日～2月28日のお品書き｜深山｜レストラン｜【公式】ホテルハーヴェスト蓼科アネックス

～前菜～	あん肝旨煮　針生姜　壬生菜と貝柱の浸し　糸鰹信州サーモン　味噌クリームチーズのカナッペ
～お椀～	胡麻豆腐　蒸し雲丹　霙仕立て法蓮草　あられ柚子
～お造り～	鯛　鮪　甘海老　あしらい
～煮物～	牛蒡信田巻　蓮根　白髪葱　生姜　銀餡
～焼物～	寒鯖和製香パン粉焼き　柑橘の香り大根千枚漬け　マイヤーレモン
～食事～	白御飯　赤出汁　香の物
～水菓子～	本日の水菓子

※当コース料理のアレルギー内容につきましては確認中でございます。ご用意出来次第掲載いたします。
※食材の仕入れ状況により、内容を一部変更させていただく場合がございます。
※連泊で同じメニューをご利用の場合、内容を変更してご提供致します。

■特定原材料8品目

■特定原材料に準ずる20品目

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

メニュー名：深山

料金	8,470円
開催期間	2025年4月1日(火) ～ 2026年2月28日(土)
除外日	12/29～1/3提供期間対象外となります。その他冬季期間中休館日を設けている日がございます。詳細はお問い合わせください。
予約	当日17時まで
注意事項	◆ご夕食時間は完全予約制です。 ◆冬期間中・営業時間が変更する場合がございます。詳細はお問い合わせください。 ※お席に限りがございますのでお早めにご予約くださいませ。 ◆食材の入荷の都合上変更が生じる場合がございます。 ◆料金表示価格は消費税を含む金額です。 ◆アレルギーをお持ちの方はスタッフまでお申し付け下さい。 ◆レストランは全席禁煙でございます。 ◆写真はイメージです。 ◆連泊で同じメニューをご利用の場合、内容を変更してご提供致します。