3月1日～3月31日のお品書き｜深山｜レストラン｜【公式】ホテルハーヴェスト蓼科アネックス

3月1日～3月31日のお品書き

～前菜～	クレソンとアボカド浸し　ちりめんチップ　山葵ソース掛け　蓬豆腐　旨出汁　キャビア　生姜　信州サーモンスモーク　うるい　黄身酢掛け　セルフィーユ
～お椀～	蛤　筍　独活　木の芽　霞仕立て
～お造り～	縞鯵　鮪　鯛
～煮物～	蕪　蕗　小藩加　スナップエンドウ　桜花人参　和風コンソメ若芽餡
～焼物～	桜鯛木の芽焼　花百合根　花椰菜甘酢漬け
～御飯～	白御飯　香の物　赤出汁
～水菓子～	本日の水菓子

※掲載写真は準備中でございます。写真出来次第、掲載させて頂き
ます。
※食材の仕入れ状況により、内容を一部変更させていただく場合がございます。
※連泊で同じメニューをご利用の場合、内容を変更してご提供致します。

■特定原材料8品目

卵
乳
小麦
そば
落花生
えび
かに
くるみ

■特定原材料に準ずる20品目

牛肉
鶏肉
豚肉
あわび
いか
いくら
鮭
さば
ごま
大豆
やまいも
キウイ
ゼラチン
りんご
もも
バナナ
オレンジ
カシューナッツ
アーモンド
マカダミアナッツ

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

メニュー名：深山

料金	8,470円
開催期間	2025年4月1日(火) ～ 2026年3月31日(火)
除外日	その他冬季期間中休館日を設けている日がございます。詳細はお問い合わせください。
予約	当日17時まで
注意事項	◆3/1～3/31の掲載写真は只今準備中でございます。ご用意が出来次第掲載いたします。 ◆ご夕食時間は完全予約制です。 ◆冬期間中・営業時間が変更する場合がございます。詳細はお問い合わせください。 ※お席に限りがございますのでお早めにご予約くださいませ。 ◆食材の入荷の都合上変更が生じる場合がございます。 ◆料金表示価格は消費税を含む金額です。 ◆アレルギーをお持ちの方はスタッフまでお申し付け下さい。 ◆レストランは全席禁煙でございます。 ◆写真はイメージです。 ◆連泊で同じメニューをご利用の場合、内容を変更してご提供致します。