1月1日～1月3日のお品書き｜寿会席【1/1～1/3期間限定メニュー】｜レストラン｜【公式】ホテルハーヴェスト蓼科アネックス

1月1日～1月3日のお品書き

～前菜～	紅白なます　松の実　胡麻　セルヒィーユ　黒豆　田作り　松笠慈姑オランダまな鰹西京焼き　はじかみ　唐墨大根海老棒寿司　零余子真丈
～お椀～	花びら餅　人参　大根　法蓮草　千枚大根　鮑　青味　柚子
～お造り～	鮪　鯛　烏賊　牡丹海老
～焼物～	国産牛ロースステーキ　丸大根　堀川牛　南瓜　人参　イタリアンパセリ
～煮物変り～	鰤と蟹のしゃぶしゃぶ水菜　豆腐　マロニー　椎茸　薬味　ポン酢
～御飯～	白御飯　香の物　赤出汁
～水菓子～	本日の水菓子

※1/1～1/3期間限定、【寿会席】ご提供となります。
上記期間中以外は【旬粋】でのご提供となります。
詳細は旬粋のお品書きをご覧ください。
※食材の仕入れ状況により、内容を一部変更させていただく場合がございます。予めご了承下さい。
※連泊で同じメニューをご利用の場合、内容を変更してご提供致します。

■特定原材料8品目

卵
乳
小麦
そば
落花生
えび
かに
くるみ

■特定原材料に準ずる20品目

牛肉
鶏肉
豚肉
あわび
いか
いくら
鮭
さば
ごま
大豆
やまいも
キウイ
ゼラチン
りんご
もも
バナナ
オレンジ
カシューナッツ
アーモンド
マカダミアナッツ

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

メニュー名：寿会席【1/1～1/3期間限定メニュー】

料金	1/1～1/3は期間限定”寿会席”での提供となります。 14,520円
開催期間	2026年1月1日(木) ～ 2026年1月3日(土)
除外日	1/1～1/3期間中・旬粋より期間限定【寿会席】での提供となります。
予約	当日17時まで
注意事項	◆ご夕食時間は完全予約制です。 ◆営業時間が変更する場合がございます。詳細はお問い合わせください。 ※お席に限りがございますのでお早めにご予約くださいませ。 ◆食材の入荷の都合上変更が生じる場合がございます。 ◆料金表示価格は消費税を含む金額です。 ◆アレルギーをお持ちの方はスタッフまでお申し付け下さい。 ◆レストランは全席禁煙でございます。 ◆写真はイメージです。 ◆連泊で同じメニューをご利用の場合、内容を変更してご提供致します。