レストラン
メレーズ


壮大な蓼科の自然とともに、
料理長が腕を振るったお料理をご堪能ください。
レストラン | レストラン「フレグラント」 |
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コース名 | メレーズ |
コース種別 | 洋食 |
料金 |
7,700円 |
開催期間 |
2023年1月7日(土) ~ 2023年6月30日(金) 除外日 :4/27~5/7につきまましては、提供期間対象外となります。 |
時間 |
1回目:17:00 ~ 2回目:17:30 ~ 3回目:18:00 ~ 4回目:19:15 ~ 5回目:19:30 ~ |
注意事項 | ※4/27~5/7までは販売期間対象外となります。 予めご了承下さいませ。 ご夕食時間は完全予約制です。 営業時間が変更する場合がございます。 詳細はお問い合わせください。 ※お席に限りがございますのでお早めにご予約くださいませ。 ◆食材の入荷の都合上変更が生じる場合がございます。 ◆料金表示価格は消費税を含む金額です。 ◆アレルギーをお持ちの方はスタッフまでお申し付け下さい。 ◆レストランは全席禁煙でございます。 ◆写真はイメージです。 ◆連泊で同じメニューをご利用の場合、内容を変更してご提供致します。 |
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メレーズ
~Hors-ďœuvre~
魚介類のサラダ仕立て イチゴのソースで
~Soupe~
緑葉色野菜のポタージュ
~Poisson~
長野県産・岩魚のポワレ ビーツのおろしソース 和風仕立て
~Viande~
仔羊のポワレ ローズマリーの香り ニンニク風味のソースで
~Pain~
本日のパン
~Dessert~
本日のお楽しみデザート コーヒー、紅茶、またはハーブティー
魚介類のサラダ仕立て イチゴのソースで
~Soupe~
緑葉色野菜のポタージュ
~Poisson~
長野県産・岩魚のポワレ ビーツのおろしソース 和風仕立て
~Viande~
仔羊のポワレ ローズマリーの香り ニンニク風味のソースで
~Pain~
本日のパン
~Dessert~
本日のお楽しみデザート コーヒー、紅茶、またはハーブティー
※食材の仕入れ状況により、内容を一部変更させていただく場合がございます。 ※連泊で同じメニューをご利用の場合、内容を変更してご提供致します。

メレーズ
~Hors-ďœuvre~
信州サーモンと真鯛のカルパッチョ サラダ仕立て
~Soupe~
ポタージュ ソルフェリーノ
~Poisson~
メバルのアクアパッツア 和風仕立て
~Viande~
信州福味鶏もも肉のコンフィ 赤ワインソースで
~Pain~
本日のパン
~Dessert~
本日のお楽しみデザート コーヒー、紅茶、またはハーブティー
信州サーモンと真鯛のカルパッチョ サラダ仕立て
~Soupe~
ポタージュ ソルフェリーノ
~Poisson~
メバルのアクアパッツア 和風仕立て
~Viande~
信州福味鶏もも肉のコンフィ 赤ワインソースで
~Pain~
本日のパン
~Dessert~
本日のお楽しみデザート コーヒー、紅茶、またはハーブティー
※食材の仕入れ状況により、内容を一部変更させていただく場合がございます。予めご了承下さい。 ※写真はただいま準備中になります。ご用意ができ次第掲載いたします。 ※連泊で同じメニューをご利用の場合、内容を変更してご提供致します。
