～前菜～
鮟肝　薬味　ポン酢 九条葱と烏賊酢味噌掛け 鰻棒寿司　胡麻豆腐　あしらい

～お椀～
湯葉真丈　海老葛打ち こぼれ梅　柚子

～お造り～
鯛　鮪　信州サーモン　あしらい

～揚げ物～
鰆と豆腐の南蛮揚げ　舞茸　椎茸 甘酢餡　大根おろし　葱

～煮物（鍋物）～
鰤しゃぶ　水菜　豆腐　九条葱 葛切り　しゃぶ餅　椎茸 ポン酢　薬味

～御飯～
白御飯　香の物　赤出汁

～水菓子～
本日の水菓子

※食材の仕入れ状況により、内容を一部変更させていただく場合がございます。 ※連泊で同じメニューをご利用の場合、内容を変更してご提供致します。

～前菜～
筍　烏賊木の芽和え　春の菜浸し 碓井豆腐　イクラ　セルフィーユ

～お椀～
桜海老真丈　筍　 若布　青味　木の芽

～お造り～
鯛　鮪　信州サーモン　 あしらい

～煮物～
筍飛龍頭　鯛の子　蕗　木の芽

～揚物～
筍餅あられ揚げ　白魚と菜花湯葉揚げ 春野菜二種　塩添え

～食事～
白御飯　赤出汁　香の物

～水菓子～
本日の水菓子

※食材の仕入れ状況により、内容を一部変更させていただく場合がございます。予めご了承下さい。 ※写真はただいま準備中となります。ご用意ができ次第掲載致します。 ※連泊で同じメニューをご利用の場合、内容を変更してご提供致します。