スタッフブログ

みなさま、こんにちは。

近頃は暑さと共に雨が降る日が増えたように感じます。6月に入り気温の温度差に体調を崩しやすい時期にもなりますので、みなさまご自愛くださいませ。

今回はレストラン2F『旬彩』にて6/8(月)より販売開始予定のお酒のペアリングプランのご紹介になります。

ペアリングとは料理とお酒の相性を組み合わせることで、それぞれの味や風味を引き立て味わう楽しみ方のことです。今回は乾杯や前菜料理として合わせるワインをはじめ、食事のペースに合わせて計3杯をお客様のお好みに合わせて楽しめるプランをご用意しました。

ラインナップとしてワインに日本酒を加え、勝浦ならではの地酒を楽しめるようになっております。魚料理に合わせやす白ワイン、味のしっかりした煮物などに合わせて楽しめる日本酒を多数ご用意しております。

旬彩ご利用の際は食事に合わせてこちらのプランを試してみてはいかがでしょうか?

・ペアリングプラン 6/8(月)より

¥3,300 (お1人様/グラス3杯)

以下お選び頂けるお酒の一例です。時期や仕入状況により変更になる場合もありますのでご了承くださいませ。

ワイン　

ラ・クロワザード(フランス 白ワイン) / アント高山村(長野県 白ワイン) / ユニ―ル (スペイン 赤ワイン)

日本酒

東灘(純米酒/大吟醸) / 腰古井 本醸造 / 岩の井 山廃仕込み純米酒