スタッフブログ

皆様、初めまして！和食調理の榊原です！

只今、天城ハーヴェストの厨房は、料理人の方々による「秋のA-1グランプリ」の試作や会議の熱気で満ちています。一同、お客様に秋の味覚を美味しく召し上がっていただこうと試行錯誤を重ねております。

私自身も地元の食材を使ったデザートを製作中です。どういった見た目、味、料理の名前だとお客様に喜んで頂けるか、沢山考えています。

ところで皆さん、「A-1グランプリ」の「A」はどういった意味だと思いますか？

私は最初聞いた時、すぐに「M-1グランプリ」が思い浮かびました。

うーん、お笑いと料理は関係ないな　なら「R-1グランプリ」はお笑い芸人が一人で挑む大会だから「A-1」とは違うな　うーん…

と煮詰まってしまったので、洋食の先輩にお聞きすることにしました。

すると『ああ、「A-1」ってのは「天城」の「あ」だよ』と教えてくださいました。

天城で働き始めて3年目ですが、どうしてもっと早く、こんなに身近な「天城」という答えが出なかったのだろう？と不思議に感じ、大変勉強になりました。

…

さてさて、「A-1グランプリ」はこの秋開催です！

お客様の「天城高原に来てよかった！」という笑顔を想像して、一同、準備に取り組んでいます。

この秋、天城ハーヴェストのレストラン「サンカラント」で皆様をお待ちしております☻♪