レストラン
Merle メルル



メインディッシュを魚料理か肉料理にチョイスするハーフコース。厳選した食材のライトメニューです。
~9.10月おすすめメニュー~
【矢柄(ヤガラ)の炙り焼き ムール貝とサフランのジュ】
じっくり炙った矢柄に、サフランの香りを付けた出汁を皆様の前でスタッフがサービスいたします。 紫米のリゾットとムール貝の付け合わせと共にお召し上がりください。
レストラン | maison de forêt |
---|---|
コース名 | Merle メルル |
コース種別 | フレンチ |
料金 |
2023年10月31日(火)迄 7,865円 |
開催期間 |
2023年4月1日(土) ~ 2023年10月31日(火) |
時間 |
1回目:17:30 ~ 2回目:18:00 ~ 3回目:18:30 ~ 4回目:19:00 ~ 5回目:19:30 ~ |
予約について | 当日15時まで ※事前予約制の為当日満席の可能性もございます。 |
Merle à flancs roux メルル 【9月-10月】
Amuse
シェフからの贈り物
Hors-d'oewvre
信州太郎ぽーくのパテ・アン・クルート
Soupe
濃厚な甘海老のビスク カプチーノ仕立て
Granité
お口直しのグラニテ
Plat
※メインを魚料理又は肉料理から1品チョイス 矢柄の炙り焼き ムール貝とサフランのジュ 又は 国産牛フィレ肉のソテー お好みのソースで
パン コンディメント
Dessert
信州産りんごのパイ メープル香るバタースカッチ
コーヒー又は紅茶又はハーブティー
シェフからの贈り物
Hors-d'oewvre
信州太郎ぽーくのパテ・アン・クルート
Soupe
濃厚な甘海老のビスク カプチーノ仕立て
Granité
お口直しのグラニテ
Plat
※メインを魚料理又は肉料理から1品チョイス 矢柄の炙り焼き ムール貝とサフランのジュ 又は 国産牛フィレ肉のソテー お好みのソースで
パン コンディメント
Dessert
信州産りんごのパイ メープル香るバタースカッチ
コーヒー又は紅茶又はハーブティー
※仕入れの都合上、内容が変更する場合がございます。
