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皆さんこんにちは！和食調理の三須（みす）です。

今回はA-1グランプリのお料理「梅のシュワパチ！炭酸ゼリー」紹介をしていきたいと思います！

梅のぜリーを水ではなく炭酸水で作ることで、食べた時にシュワシュワと

口の中で炭酸ゼリーになります！！

炭酸の泡がぜリーの中で固まって光が当たると宝石のようにキラキラ光り

綺麗に見えるのが特徴です。

また、青色の層にはパチパチ飴が入っていて口の中でシュワシュワパチパチはじけるため、

楽しい食感をお楽しみいただけます。

夏の暑い中さっぱりとしたゼリーはいかがでしょうか？

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