スタッフブログ

みなさんこんにちは！和食調理の三須です。今回は11月から始まっている冬のA-1グランプリについてご紹介していきたいと思います。

今回僕が作ったのは題して「Merryよ～ぐると」です！

白い部分は雪をイメージした口溶けの良いヨーグルトムースで、赤い部分はクリスマスカラーの赤色の苺風味のジュレを合わせました。

ジュレとムースを一緒に食べると甘酸っぱく、新しい食感が味わえると思います。

上についてるパイはディップして雪のような滑らかなムースをご堪能下さい。