| 【日本料理 新樹】 浅間山と共鳴する日本の美 -紡ぐ- 生産者の思いを届ける -結ぶ- 素材の命を生かし土地と繋がる 【紡季～つむぎ～】 生産者から受け継いだ旬の食材を、色鮮やかな料理に仕立てます。 浅間山の雄大な自然を感じ、洗練された味と驚きの構成により、お客様へと紡ぎます。 |
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| 料金 |
13,200円 |
| メニュー名 | 紡季 ～つむぎ～ 【シグネチャーコース】 |
| 種別 | 和食 |
| 開催期間 |
2026年4月1日(水) ～
2027年3月31日(水) 除外日 ：休館日 |
| お食事の時間 | 17:20 / 18:00 / 18:30 / 19:30 |
| 予約について | 当日15時00分まで |
| 注意事項 | ※来店してからのアレルギーや苦手食材の申告には対応致しかねます。 場合によっては会席の変更やアレルギー対応メニューのご案内になる場合もございます。 必ず、予約時に申告して頂きますようお願いします。 ※曜日によりお食事の時間が異なります。スタッフまでお問合せ下さい。 ※仕入れ状況により内容が一部変更となる場合もございます。 予めご容赦下さい。 |
※仕入等の都合により、お料理内容が変更となる場合がございます。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は、食物アレルギー対応ポリシーをご確認ください。
アレルゲン表記はご宿泊予定日のお品書きをご確認ください
このメニューが食べられるレストラン
日本料理 新樹 【軽井沢＆VIALA本館レストラン】
窓の外には庭園が広がり、四季折々の景色と共に信州の魅力あふれるコース料理をご堪能いただけます。
営業時間
〇朝食
■営業日
7:30～10:30（最終入店10:00）
※冬季は営業しないお日にちや営業時間が変更となる場合がございます。
〇夕食
17:20～21:30（最終入店19:30）
※冬季は営業しないお日にちや営業時間が変更となる場合がございます。
※ご夕食のみ作務衣、スリッパにてご利用いただけます。